В этом рецепте вы найдете инструкцию по приготовлению узбекского супа бозбаш. Для приготовления супа вам понадобится мясо с костями, картофель, морковь, томаты, перец чили, лук, чеснок, соль, перец и лавровый лист. Суп готовится на основе наваристого бульона, в котором варятся мясо и овощи. Картофель и морковь режутся крупно, а морковь можно просто натереть на терке. Перец чили добавляется по вкусу. Суп солят за 10 минут до готовности и добавляют крупно порезанные томаты за 10 минут до окончания приготовления.